Dégustation

Robe : Belle robe rubis
Nez : Fruits rouges et noirs, épices et tabac
Bouche : Notes aromatiques d’épices et de sous-bois, trame complexe et concentrée.

Conseils de dégustation

À servir à une température proche de 17 °C .
Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accords mets & Vins

Il accompagnera tout aussi bien des charcuteries, des grillades, des plats aux saveurs méditerranéennesou des plats plus élaborés tels qu’un civet de lapin au cacao.

Côté fromage, il révelera tous ses arômes associé à un Comté ou à un Moelleux du Revard.