
Les Cavares 2007
AOP Beaumes de Venise
– 14.5/20 BETTANE & DESSEAUVE 2018
17,00 € TTC /Bouteille
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Robe : Rubis
Nez : Arômes de fruits confits légèrement kirschés et de fines épices (poivre blanc et réglisse)
Bouche : Bouche ample, ronde et soyeuse aux arômes de fruits rouges confiturés, d’olives noires confites accompagnés d’une pointe de tabac.

Conseils de dégustation
À servir à une température proche de 17 °C .
Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accords mets & Vins
Une merveille sur des viandes maturées grillées ou rôties, en accompagnement de gibiers cuisinés en civet ou en daube. il accompagnera également avec gourmandise un fondant au chocolat.