Les Cavares 2007

AOP Beaumes de Venise

 

– 14.5/20 BETTANE & DESSEAUVE 2018

17,00  TTC /Bouteille
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Dégustation

Robe : Rubis
Nez : Arômes de fruits confits légèrement kirschés et de fines épices (poivre blanc et réglisse)
Bouche : Bouche ample, ronde et soyeuse aux arômes de fruits rouges confiturés, d’olives noires confites accompagnés d’une pointe de tabac.

Conseils de dégustation

À servir à une température proche de 17 °C .
Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accords mets & Vins

Une merveille sur des viandes maturées grillées ou rôties, en accompagnement de gibiers cuisinés en civet ou en daube. il accompagnera également avec gourmandise un fondant au chocolat.